■ 甜椒炒百合
    材料
    鲜百合 100克
    红甜椒 75克
    黄甜椒 75克
    青椒 40克
    姜末 10克
    水 2大匙
    调料
    盐 1/4小匙
    白糖 1/2小匙
    白胡椒粉 少许
    水淀粉 1小匙
    香油 1小匙
    植物油 少许
    做法
    1鲜百合剥成小片状；甜椒、青椒洗净去籽，切小片。
    2热锅，倒入少许植物油烧热，小火爆香姜末，再加入青椒片、甜椒片炒匀。
    3再加入盐、白糖、白胡椒粉及水炒匀，放入百合片快速翻炒后，加入水淀粉勾薄芡，再洒上香油即可。