■ 白玉南瓜卷
    材料
    南瓜100克，豆腐1盒，海苔粉、紫菜条各适量
    调料
    盐、白糖各1小匙
    做法
    1南瓜洗净去皮去籽，切条状，放入水已煮沸的蒸笼内，以中火蒸约10分钟至熟后，先取出放凉，再加入全部调料拌匀备用。
    2豆腐切成四方片，铺在保鲜膜上。
    3将蒸熟的南瓜条均匀沾裹上海苔粉，放在豆腐片上，再卷成筒状，并用紫菜条固定住南瓜卷；放入水已煮沸的蒸笼内，以小火蒸约5分钟，中间摆上烫熟的西蓝花和圣女果片（皆材料外）装饰即可。