香菇炒彩椒丁
    * 脂肪5.7克
    * 蛋白质2.7克
    * 膳食纤维4.3克
    * 碳水化合物12.7克
    * 胆固醇0毫克
    * 热量106.6千卡
    材料
    红甜椒 70克
    黄甜椒 70克
    鲜香菇 50克
    油 1小匙
    水 50毫升
    调料
    盐 1小匙
    做法
    1将红甜椒、黄甜椒、鲜香菇洗净，切大丁，备用。
    2热锅，加入油，放入所有材料略为拌炒，再加入水至收干，之后再加入盐炒至入味即可。
    健康知识
    挑选香菇要选边缘微内卷，菇表面为茶褐色，里面的菌褶完整且浅黄色，具微香味者为佳。