■ 花菇香卤萝卜
    材料
    花菇6朵，白萝卜600克，胡萝卜200克，姜片10克，水1200毫升
    调料
    盐、白糖各适量，生抽100毫升
    做法
    1花菇洗净泡软；白萝卜、胡萝卜洗净去皮、切块，备用。
    2锅中加入水煮沸，放入白萝卜块、胡萝卜块、花菇、姜片和其余调料，待再度煮沸后转小火卤约25分钟即可。