■ 花菜蟹味菇汤
    材料
    花菜200克，金针笋50克，蟹味菇70克，姜片10克，水800毫升
    调料
    盐1/2小匙，白糖少许，香油1小匙
    做法
    1花菜切小朵洗净；金针笋洗净切段；蟹味菇去蒂头洗净，备用。
    2锅中加入水煮沸，再放入姜片、花菜煮约5分钟。
    3续放入金针笋段、蟹味菇，煮至熟透后再加入调料拌匀即可。