■ 当归素鸭汤
    材料
    素鸭400克，当归30克，川芎15克，黄芪30克，熟地10克，甘草3克，红枣8颗，桂枝、桂皮各2克，丁香1克，枸杞子10克
    调料
    盐适量
    做法
    1素鸭泡软切块，汆烫后捞起沥干备用。
    2其余材料洗净，备用。
    3将素鸭、做法2的材料和1000毫升水（材料外）加入电饭锅内锅中，再将内锅放入电饭锅，于外锅加入适量水，盖上锅盖煮至开关跳起，续闷约5分钟。
    4最后加入盐拌匀，盖上锅盖再闷10分钟左右即可。